Kıymalı Kır Pidesi
Geleneksel taş fırın ustalığıyla incecik açılmış el açması hamur ve özel baharatlı dana kıymalı iç harç bir araya geliyor. -35°C IQF flash freezing teknolojisiyle şoklanan kıymalı donuk kır pidesi; HORECA mutfaklarında 6 dakikada fırından yeni çıkmış tazelikte servise hazır olur. Sıfır fire, standart lezzet ve katkısız üretim ile restoran, otel, kafe, catering ve toplu beslenme noktalarının vazgeçilmezi.
Öğle ve akşam servisinde 6 dakikada tabağa giden donuk kır pidesi; mutfak personel yükünü düşürür, sipariş hızını ikiye katlar ve fire maliyetini neredeyse sıfırlar. HORECA için ideal donuk unlu mamul çözümü.
Servis öncesi üzerine fırça ile birkaç damla eritilmiş tereyağı sürün; aroma yoğunlaşır, müşteri ilk ısırıkta o sıcak fırın hissini alır.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 280-300°C fırında 6 dakika; mikrodalgada önerilmez.
Saklama
-18°C donuk muhafaza · 12 ay raf ömrü · Çözüldükten sonra tekrar dondurulmaz.